Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Stasty Cook
Cogumelo morno, bacon e salada de lentilha
Esta salada vem junto em pouco tempo e pode ser servido como um almoço leve ou jantar, ou mesmo para um café da manhã saudável.Ele apresenta bacon e usa sua gordura para fritar cogumelos e cebolas em cubos.Lentilhas cozidas são adicionadas em seguida, em seguida, jogou em um Dijon vinagrete de mostarda e vinho tinto.Arugula e tomate adicionar um soco de cor e amplificar o sabor.Quem não ama um bom ovo frito? Situado no topo desta deliciosa salada, fica quase bonito demais para comer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 10 bacon, fatias
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha, em cubos
- 200 g de cogumelos cremini, esquartejados se grandes, reduzidos para metade se pequenos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo lentilhas verdes ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo lentilhas de beluga, cozidas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo rúcula
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomate fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco picado
- 4 colheres de sopa de óleo de canola ou 4 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
- 4 ovos grandes
- 2,5 centímetros de sal e pimenta a gosto
preparação
-
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante.Retire da frigideira e escorra em papel toalha.Quando esfriar o suficiente, pique em pedaços pequenos.
-
Manter o calor em média alta e adicione as cebolas e cogumelos.Panar fritar até que os cogumelos são de ouro e as cebolas são translúcidas, cerca de 10 minutos.Retire do fogo, misture lentilhas cozidas.Mostrar a pelagem.
-
Em uma tigela média, misture o vinagre de vinho tinto, Dijon e mel. Despeje sobre a mistura de cogumelo/lentilha e mexa bem. Colher a mistura em uma tigela grande e adicione o bacon picado, rúcula, tomate e manjericão. Tempere com sal e pimenta.
-
Limpe a frigideira. Em fogo médio, acrescente o óleo. Frite os ovos ao cozimento preferido enquanto você faz a salada em 4 pratos. Encha cada salada com um ovo frito.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 min<30 Minsmassa, óleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, vinho, comprimentos de espargos se, caldo de galinha, Tempero para aves, ervilhas, leite, queijo, pimenta salgada,o anjo em seu jantar de massas de despensa -
25 min<30 Minsmandril, cebola, tomates, batatas, feijões, Pimenta em pó, texas pete, caldo, aipo, cenoura, sal, molho Worcestershire,sopa de legumes hambúrguer (panela de barro) -
20 min<30 Minspão, Vinagre Balsâmico, Peru, queijo, tomates, pimentão recheado com azeitona, anel de pimenta de banana, queijo,muffuletta de peru -
30 min<30 MinsEspinafre, vagamente manjericão chiffonade, abacate, cogumelo, tomates, queijo, ovos, Pimenta, Lima, vinagre de vinho, arroz, óleo, Pimenta, sal, coentro, dentes de alho,salada de espinafre manjericão com vinagrete de limão
Adorei