Cocô de unicórnio

Combine manteiga, gordura e queijo cremoso em uma tigela grande.Batir usando um misturador elétrico até ficar homogêneo.Adicione açúcar e sal; bata até combinado.Bata no ovo e extrato de amêndoa até ficar bem misturado.Adicionar gradualmente a farinha, misturando até a massa é combinada.

Forme uma massa com as mãos. Estique-se em uma forma de log e divida-a em 6 partes, ou 1 por cada cor que você planeja usar.

Centralize 1 porção de massa em um grande pedaço de filme plástico. Passe um polegar bem no centro. Adicione 3 gotas de corante alimentar ao poço; dobre a massa sobre o corante.Sela com o filme plástico e amasse o corante alimentar na massa.Adicione mais corante alimentar, se necessário.Tinta cada bola de massa restante com uma cor diferente.

Resfrie a massa colorida na geladeira por cerca de 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte uma assadeira.

Divida cada bola de massa tingida em 8 partes iguais. Refrigere o restante enquanto trabalha, enrole 2,5 peças em uma corda centimétrica sobre uma superfície revestida de papel encerado ou levemente enfarinhada. Repita com os pedaços de massa restantes, empilhando uma corda de cada cor uma pilha para fazer 8 pilhas multicoloridas.

Suavemente pressione as cordas de 1 pilha juntos e use as mãos para rolar a 'corda' grande multicoloured até rodada e suave.Lengthen para 25 ou 30 centímetros, se desejar.Corte ao meio.Use as mãos para torcer suavemente e rolar ambas as extremidades de cada metade em diferentes direções.Use sua imaginação para bobinar pedaços de corda em forma de cocô de unicórnio.Repita com a massa restante.

Pressione drageias de prata nos pedaços de massa. Coloque os cookies na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam prontos e os fundos estejam dourados, de 8 a 10 minutos; eles não vão se espalhar muito longe.Cool em uma cremalheira de fio.