Cocktail de camarão grelhado

Name: cocktail de camarão grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 265 min
Yield: 8
Ingredients: Camarão grande descascado de 900 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho cocktail; 1 limão, cortado em fatias

Um bom toque em um favorito clássico.Quando o catering eu servir o meu pendurado na borda de um enorme copo de martini com gelo picado no centro e uma tigela de molho cocktail vermelho apoiado no gelo.

Ingredientes

preparação

Coloque camarão, azeite, alho, sal e pimenta preta em um saco plástico resselável.Carrete o camarão com mistura de óleo, esprema o ar em excesso e selar o saco.Marinar na geladeira por até 4 horas.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Cozinhe o camarão no grelhador pré-aquecido até ficarem rosados do lado de fora e a carne já não ficar transparente no centro, cerca de 5 minutos por lado. Peel camarão.
Sirva com molho de coquetel e fatias de limão.