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Lovecooking
Cinco bolo de libra sabor
Eu tentei este bolo pela primeira vez no funeral em Chicago.Depois da primeira mordida, eu fui em busca do cozinheiro e falei com ela fora da receita.Todos os diferentes extratos podem parecer estranhos, mas confie em mim, é maravilhoso! Na parte inferior, incluí as variações Six Flavour Pound Cake e Seven Flavour Pound Cake. Além disso, você pode fazer um bolo de 5 sabores com um esmalte de 6 sabores ou qualquer outra combinação.
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Ingredientes
- 0,5 colher de chá de extrato de sabor de manteiga
- 0,5 colher de chá de extrato de sabor de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 5 ovos batidos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal de 2,5 centimetros
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1/2 colher de chá de extrato de coco
- 1/2 colher de chá de extrato de limão
- Extrato de rum de 1/2 colher de chá
- 0,5 colher de chá de extrato de sabor de manteiga
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 60 litros de água
- 1/2 colher de chá de extrato de coco
- Extrato de rum de 1/2 colher de chá
- 0,5 colher de chá de extrato de sabor de manteiga
- 1/2 colher de chá de extrato de limão
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
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Unte um tubo de centímetro ou uma forma de bolo Bundt.
-
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.
-
Em um copo medidor, misture o leite e 1 colher de chá de cada um dos 5 extratos; deixou de lado.
-
Na tigela, creme de manteiga, gordura e 3/4 litro de açúcar até ficar leve e fofo.
-
Adicione os ovos um de cada vez e bata até ficar homogêneo.
-
Bata a mistura de farinha alternadamente com a mistura de leite, começando e terminando com a mistura de farinha.
-
Coloque a mistura na panela preparada.
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Asse por 1,5 horas, ou até que os testes de bolo sejam feitos.
-
Deixe o bolo esfriar por 5 minutos e, em seguida, despeje 0,5 de cobertura sobre o bolo (ainda na panela).
-
Deixe descansar por mais 5 minutos e, em seguida, vire o bolo fora da panela para rack de arame (com papel encerado em rack para pegar gotejamentos).
-
Lentamente, coloque o esmalte restante sobre o bolo quente.
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Esfrie completamente antes de servir.
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Para fazer o esmalte do 5 sabores: Na panela, misture 130 litros de açúcar, água e 0,5 colher de chá de cada um dos 5 extratos.
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Deixe ferver, mexendo até o açúcar estar dissolvido.
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Variações: Bolo/Glaze Six Flavour: Adicione 1 colher de chá de extrato de amêndoa aos ingredientes do Five Flavour Cake e 0,5 colher de chá de extrato de amêndoa aos ingredientes do Five Flavour Glaze.
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Sete Sabor Bolo/Glaze: Adicione 1 colher de chá de extrato aromatizado de abacaxi ao Six Flavour Cake e 0,5 colher de chá de extrato aromatizado de abacaxi ao Six Flavour Glaze.
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