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Davidcy1121
Chutney de maçã e passas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco
- 5 maçãs, sem núcleo, descascadas e cortadas
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavo
- 1/4 casca de limão picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo casca de laranja picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre cristalizado, picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uva verde, fatiada e sem sementes
preparação
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coloque o vinagre em uma panela e deixe ferver em fogo médio. adicione as maçãs e cubra parcialmente, cozinhe por 5 minutos.
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misture os ingredientes restantes e continue cozinhando, parcialmente coberto por 13 minutos.
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mexa várias vezes durante o cozimento.
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fresco e sirva com carne ou use como um sanduíche de propagação.
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