Chouriço e ovo burritos

Name: chouriço e ovo burritos
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gramas de chouriço fresco, quebrado; 6 -8 ovos grandes, levemente batidos; 1 cebola grande picada; 6 grandes tortillas de farinha, douradas em uma panela, conforme necessário; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de jaque monterey ralado; nata; molho picante; abacate picado

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Ingredientes

400 gramas de chouriço fresco, quebrado
6 -8 ovos grandes, levemente batidos
1 cebola grande picada
6 grandes tortillas de farinha, douradas em uma panela, conforme necessário

Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo queijo de jaque monterey ralado
Nata
Molho picante
Abacate picado

preparação

Frite uma cebola picada e um chouriço juntos até a cebola ficar macia e translúcida.
adicione 6 a 8 ovos batidos depois que tudo estiver bom e marrom.
Mantenha-os em movimento até estar cozido.
Sirva em uma tortilla grelhada com cobertura de creme de leite azedo, adicione um pouco de abacate e abacate ralado de Monterrey (se desejar).
Sirva com mais creme azedo e molho picante.