Chimichangas-peru

Name: chimichangas-peru
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5-10
Ingredients: Peru de 400 gramas; 1 pacote lowrys fajita tempero mix (ou qualquer marca); 60 litros de água; óleo de canola (ou óleo vegetal); 10 contar tortillas de farinha de tamanho burrito; 1 alface de cabeça, desfiada; Queijo ralado de 454 gramas; salsa; nata

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Ingredientes

Peru de 400 gramas
1 pacote lowrys fajita tempero mix (ou qualquer marca)
60 litros de água
óleo de canola (ou óleo vegetal)
10 contar tortillas de farinha de tamanho burrito

1 alface de cabeça, desfiada
Queijo ralado de 454 gramas
Salsa
Nata

preparação

adicione o tempero e a água de acordo com as instruções do pkg.
retire a carne da panela.
aqueça óleo suficiente na panela para fritar, cerca de meio cheio.
embrulhe a porção de carne em tortilla, estilo burrito.
preencha todos os torillas até que a mistura de carne desapareça.
com pinças, colocam-se os chimichangas, dois de cada vez, em óleo aquecido, do lado da costura para baixo.
Frite até dourar dos dois lados.
servir coberto com alface, queijo, salsa e creme azedo.
enjoy!