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Bobbyvay
Chilaquiles costa-riquenhos (tortilla e carne)
Use sua imaginação desta receita, esvazie o refrigerador nas tortillas.Faça-o tão picante ou tão sem graça quanto quiser
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne cozida e desfiada (frango)
- 20 (20 centimetros) tortillas (o milho é melhor)
- 5 ovos batidos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo molho de tomate
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros contendo queijo jack monterey ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo queijo mussarela
preparação
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Aqueça o forno a 350 ° F.
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Encha cada tortilla com carne, dobre ao meio.
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Mergulhe a tortilla dobrada no ovo batido e frite em uma frigideira em óleo.
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Marrom nos dois lados.
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Arrume as tortilhas em um prato à prova de forno.
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(você pode preparar o prato até este ponto e fazer os passos finais antes de servir) Cubra as tortilhas com o molho de tomate, alho, jalapenos e queijo.
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Tempere com sal e pimenta.
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Asse por 15-20 minutos ou até quente.
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Sirva com feijão preto e arroz.
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