Chilaquiles com frango

Esta caçarola vem do "Livro de receitas da família Los Barrios" e, embora seja saborosa com apenas frango comum, é elevada ao sublime usando frango verde das Canárias. Certifique-se de drenar o excesso de frango.Assemble o prato antes de assar - - se você fizer isso com antecedência, o molho pode tornar as tiras de tortilla encharcadas. Você pode comprar molho de tomatillo verde em latas, mas também tenho postado receita de Los Barrios.