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Jeremy Weidig
Chiffonade salada de caesar com camarão ou caranguejo
Este é um toque incomum para o clássico Caesar Salad, faz uma apresentação bonita e fácil de fazer! NOTAS DE COZINHA: Por favor, ajuste as quantidades para se adequar ao seu gosto. Por favor, note: esta é uma receita adotada e espero torná-lo mais rapidamente. Se você fizer isso antes de eu, gostaria de receber feedback, Obrigado! REGIÃO ZWT: Estados Unidos da América.
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Ingredientes
- 7,66 corações de alface romana, chiffonade em tiras de aproximadamente 2/3 centímetros
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo camarão bebé, aproximadamente. Uma taça com capacidade para 1/2 litro, contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo colheres de sopa por pessoa ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caranguejo. , cerca de 2 a 3 colheres de sopa por pessoa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinho fresco, cortado aproximadamente 1,25 centímetros de comprimento
- Sal kosher
- Pimenta preta recém-rachada
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo croutons
preparação
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Misture todos os ingredientes.Coloque a chiffonade de Romaine em uma tigela grande, adicione o molho e misture levemente, adicione sal e pimenta a gosto e misture novamente.
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Coloque um anel no prato, como uma lata de atum limpa com ambas as extremidades removidas.
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Encha o anel aproximadamente pela metade com alface romana, adicione camarão ou caranguejo e cebolinha embalando-o levemente no anel com uma colher.
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Adicione mais Romaine, enchendo o anel para o topo, embalando-o novamente de novo.
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Remova cuidadosamente o anel, cubra com queijo parmesão e croutons e sirva.
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