Cheesecake de queijo alemão

Name: cheesecake de queijo alemão
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 massa quebrada; 300 g de cream cheese (ca.20% de gordura); 300 g de creme azedo (cerca de 20% de gordura); Óleo de canola de 80 litros; 180 -200 g de açúcar; 3 ovos; 30 g de amido; 1 fava de baunilha

Ingredientes

preparação

Misture o seguinte até ficar cremoso: creme de queijo, creme de leite, óleo, gema de ovo, açúcar, amido e baunilha (eu acho que é realmente importante usar baunilha real. Os pequenos pontos pretos são chave! Você pode usar algum aroma falso adicionalmente, se A quantidade de açúcar depende do seu dente doce.
Bata a clara de ovo até formar picos moles.Dobre a mistura de queijo.
Now spread it over the base, and bake at 180°C for about 50-60 minutes.You want it to be light brown on top, and rather firm to the touch - not entirely wobbly!
Let it cool for a bit and eat warm with some whipped cream.Yum, my favorite!