Cheesecake de mel de bordo

Name: cheesecake de mel de bordo
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de biscoito de canela e gordura reduzida (cerca de 4 bolachas inteiras); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 pacote (227 gramas) de queijo creme sem gordura; 1 pacote (227 gramas) de queijo creme sem gordura; 2 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; 1/4 colher de chá de sal; 3 claras de ovos; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo mais 2 colheres de sopa de avelãs picadas, torradas, divididas; 1/2 colher de chá de canela em pó

O xarope de bordo e as avelãs dão um sabor festivo a este cheesecake rico e cremoso que certamente vai ganhar elogios em sua mesa de férias, diz Paula Marchesi, de Lenhartsville, Pensilvânia.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture as migalhas de biscoito, açúcar e manteiga.Pressione no fundo de uma panela de 9 polegadas revestida com spray de cozinha.Varar a 325 °; por 10 minutos.Cool em uma cremalheira de fio
Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o amido de milho, mel, xarope e sal, batendo apenas até combinado. Adicione claras de ovos; bata em baixa velocidade até misturar (a massa ficará bem espessa).
Colher metade da massa sobre a massa; top smooth.Toss Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo avelãs com canela; polvilhe sobre a massa. Colher restante massa sobre nozes; top.Lugar suave assadeira em uma assadeira.
Asse em 325 ° por 50-55 minutos ou até que o centro esteja quase pronto. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.Polvilhe com as avelãs remanescentes.Refrigerar as sobras.