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Cheesecake de chocolate (unbaked)
 
 
1 cheesecake, 10-12 PorçõesPTM40 min

Cheesecake de chocolate (unbaked)


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preparação

  1. Base: Esmagar biscoitos no processador de alimentos e adicione a canela e cacau, pulsando brevemente.Agora adicione a manteiga derretida e pulso para misturar.
  2. Pressione em uma lata redonda de 24 centímetros e coloque na geladeira enquanto faz o recheio.
  3. Recheio: Dissolva a gelatina em água a ferver e reserve.
  4. Bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo e brilhante.
  5. Adicione Kahlua e suco de limão, batendo brevemente.
  6. Em seguida, dobre suavemente a chantilly com a mão, adicionando também a mistura de gelatina dissolvida e ligeiramente arrefecida.
  7. Por último adicione o chocolate derretido, mexendo rapidamente para misturar com os outros ingredientes.
  8. Despeje na base e deixe em geladeira por pelo menos 2 horas.
  9. Decore com chocolate raspado. As cerejas vermelhas do glacé também fazem uma adição encantadora à apresentação.



Adorei

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