Cheesecake de cereja cremoso

Name: cheesecake de cereja cremoso
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: CROSTA:; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; O PREENCHIMENTO:; 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; 2 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; CHERRY TOPPING:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 lata (411 gramas) de cerejas picadas; 1 colher de chá de suco de limão; Poucas gotas de corante vermelho

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da massa crocante.Pressione a parte inferior e um terço das laterais de uma forma de 9 polegadas; deixou de lado
Para recheio, em uma tigela pequena, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione os ovos, o açúcar e a baunilha; bata apenas até ficar homogêneo.Despeje na crosta preparada.Leve a 375 ° por 20 minutos.Retire do forno; esfriar 15 minutos.Aumentar a temperatura para 450 °.
Enquanto isso, combine ingredientes de cobertura de creme de leite.Espalhe sobre enchimento.Bake por 10 minutos.Cool à temperatura ambiente; cubra e arrefeça 12 horas
Para cobertura de cereja, drenar as cerejas, reservando o suco.Deixe as cerejas de lado.Em uma panela grande, misture o açúcar, amido de milho e suco de cereja até ficar homogêneo.Trazer em ebulição.Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Retirar a partir do calor; mexa no suco de limão, corante alimentício e cerejas reservadas.Cool por 5 minutos.Spread sobre cheesecake; esfriar várias horas.Apenas antes de servir, retire os lados da panela.