Cheesecake de caranguejo e alcachofra

Name: cheesecake de caranguejo e alcachofra
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo biscoitos amanteigados de manteiga com sabor de vegetais torrados; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo Asiago picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo Asiago picado; Pesto preparado adicional; 1 colher de chá ralada de casca de limão; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos grandes, levemente batidos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo carne de caranguejo fresca; 1/4 litro de alcachofra embalada em água enlatada, picada; Pesto preparado adicional; Bolachas variadas

Este cheesecake saboroso é um sucesso certo para entreter.Servir com bolachas ou fatias de baguete.Pesto traz o melhor na carne de caranguejo. — Carolyn Butterfield, Lake Stevens, Washington

Ingredientes

preparação

Coloque uma forma untada de 9 pol. Na espessura dupla de uma folha de papel resistente (cerca de 18 in.square). Envolva bem a folha ao redor da panela.
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de biscoito e manteiga.Pressione no fundo da assadeira preparada.Coloque a assadeira em uma assadeira.Queime a 350 ° por 8 minutos.Coloque em uma gradinha.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese, creme azedo, queijo Asiago, pesto, raspas de limão e sal até ficar homogêneo. Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Fold em caranguejo e alcachofras.Despeje sobre a crosta.Coloque panela springform em uma assadeira grande; Adicione 1 pol de água quente a panela maior.
Asse em 325 ° até o centro é apenas definir e top parece sem brilho, 55-65 minutos.Remover panela springform de banho de água.Cool em uma cremalheira de fiação por 10 minutos.Coloque cuidadosamente uma faca em torno da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.
Retire os lados do pan.Drizzle com pesto adicional; sirva com bolachas.