Cheesecake de cabeça para baixo do abacaxi

Name: cheesecake de cabeça para baixo do abacaxi
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abacaxi esmagado, bem drenado; 4 cerejas maraschino; O PREENCHIMENTO:; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 ovo grande, levemente batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abacaxi esmagado, bem drenado; CROSTA:; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de biscoito; 1/4 colher de chá de canela em pó

Minha mãe costumava fazer bolo de abacaxi de cabeça para baixo, mas prefiro algo mais cremoso. Essa receita parece com o bolo dela, mas fica ainda mais saborosa como cheesecake de abacaxi de cabeça para baixo. - Marilyn McGinnis, Citrus Heights, Califórnia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 ° .Polva o açúcar mascavo em uma frigideira à prova de 8 polegadas. Prepare o abacaxi em uma única camada sobre o açúcar mascavo; Coloque uma cereja no centro de cada fatia de abacaxi.
Para rechear, em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Bata na farinha e na baunilha.Adicione o ovo; bater em velocidade baixa apenas até misturado.Dobre em abacaxi esmagado.Colher sobre frutas.
Asse 35-40 minutos ou até que o centro esteja quase definido.Cool em uma cremalheira de fio 10 minutos.Levar os lados da panela com uma faca.Cool 1 hora mais longa.Refrigerar durante a noite, cobrindo quando completamente resfriado.
Para crosta, em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.Adicione migalhas de biscoito e canela; cozinhar e mexa 4-6 minutos ou até torrado.Cool.Just antes de servir, top cheesecake com migalhas torradas, pressionando a aderir.Invert cheesecake em um prato de servir.