Cheeseburgers portabella

Coloque os cogumelos em um grande saco de plástico. Adicione o vinagre balsâmico, azeite, manjericão, orégano, alho e sal e pimenta. Coloque-os na geladeira para marinar por 15-30 minutos.

Pré-aqueça a grelha ao fogo alto.

Lubrifique a grelha para ajudar a evitar a aderência. Retire os cogumelos do saco. Coloque a parte superior dos cogumelos na grelha e cozinhe por 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 2 minutos. Vire novamente e adicione uma fatia de queijo a cada cogumelo. Continue a cozinhar por mais 2-3 minutos até que o queijo derreta e o cogumelo esteja macio e cozido.