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BRANDY3
Cheeseburgers de massa folhada
Esta receita vem da festa de Paula.Eu estava assistindo ela mostrar a outra noite e vi seu filho Jamie fazer estes.Eles pareciam tão bem que eu queria compartilhar a receita com todos:) NOTA: eu reduzi as cebolas para o nosso gosto, mas original pede um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas em cubos.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola branca, em cubos
- Tempero de bife de 1 colher de sopa (recomenda-se Montreal)
- 1 colher de sopa A.1. Molho Original (ou o que você usa)
- 5 fatias de queijo cheddar americano (ou o que você quiser)
- 1 folha de massa folhada congelada
preparação
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Retire a massa folhada congelada e deixe descansar à temperatura ambiente por 30 a 40 minutos.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Misture o hambúrguer, cebola em cubos, tempero de bife, molho de bife juntos até ficar bem misturado.
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Faça em 5 rissóis
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Grelhe ou frite em uma frigideira usando um pouco de azeite até que os hambúrgueres fiquem bem feitos.
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Em uma superfície plana, coloque um pouco de farinha e coloque a folha de massa folhada no topo e role levemente para achatar levemente.
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Corte em 5 retângulos uniformemente, se possível.
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Novamente role cada retângulo para fixar um hambúrguer.
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Coloque hambúrgueres em cada retângulo e adicione uma fatia de queijo.
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Cubra os hambúrgueres juntando as pontas para cobrir completamente o hambúrguer.
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Coloque em uma assadeira levemente untada.
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Misture a gema e a água.
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Pincele os hambúrgueres cobertos.
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Coloque no forno pré-aquecido e asse por 15 minutos ou até dourar levemente.
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Para um enfeite: espremer um pouco de ketchup ziguezagueando sobre os hambúrgueres e espremer um pouco de mostarda no caminho oposto.
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