Chapati punjabi / chapatis

Estou aprendendo a cozinhar comida indiana uma vez por semana, e absolutamente amando.Esta é uma das receitas do meu tutor, quando eu os trouxe para casa todos os devoraram.Eles foram servidos com a receita de Lamb Khemma do meu tutor.Você pode usar margarina ou manteiga , dependendo da sua preferência alimentar.Você também pode fazer um grande lote de massa, rolar os chapatis para fora e congelar (não cozidos) até que seja necessário. Além disso, você precisa cobrir a massa firmemente enquanto ela está descansando, eu a coloco em um saco ziplock ou em um recipiente de plástico com uma tampa. Eu não fiz isso uma vez e o chapati simplesmente não era o mesmo. Finalmente, você pode usar 0,5 integral e 0,5 farinha normal se não encontrar farinha de chapati.