Chao ga - mingau de arroz vietnamita

Meu noivo vietnamita absolutamente ama Chao Ga.Ele e eu editamos uma versão que temos para tornar mais fácil para a nossa família.É uma sopa grossa de arroz.O arroz fica macio e é muito reconfortante quando doente.Você pode usar apenas arroz branco de grão longo se você não tem arroz glutinoso. É uma ótima maneira de usar restos de frango, e às vezes eu pego um ovo por cima depois que o arroz é cozido para ter uma sensação mais reconfortante. Às vezes você precisa adicionar mais caldo de galinha para mantê-lo empanado, então eu o verifico algumas vezes enquanto estou cozinhando. Você pode enfeitar com algumas folhas de Polygonum cortadas, mas eu não as tenho, então eu pulo essa parte.