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Andys
Chantilly krumkake
Nossa cidade de Decorah, no canto nordeste do estado, tem uma rica herança norueguesa. Essa herança é evidente nos feriados e durante o nosso anual "Nordic Fest", quando krumkake é rei! Há demonstrações de fabricação de Krumkake em muitas vitrines, e essa deliciosa e deliciosa massa é servida na maioria dos jantares de família e nas vendas de bolos. - Imelda Nesteby, Decorah, Iowa
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos na tigela até ficar bem leve.Adicione o açúcar gradualmente, batendo para misturar.Lentamente adicione a manteiga derretida, em seguida, chantilly e noz-moscada.Misture na farinha (massa será consistência de massa de biscoito).
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Pré-aqueça as placas de krumkake em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que uma gota de água "dance" quando deixada cair sobre as placas. Embeba as placas com manteiga doce; coloque 1 colher de sopa de massa no centro da placa inferior; fechar ferro e pressione alças juntos.Se o excesso de massa sai lados, retire com a faca de mesa
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Asse por cerca de 30 segundos; virar ferro e leve ao forno por cerca de 30 segundos no outro lado.Retire krumkake e imediatamente rolar em forma de cone.Lugar de costura para baixo em papel manteiga para esfriar; remover forma
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Preencha os cones resfriados com chantilly adoçado, se desejado. Reserve imediatamente.
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