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Chrissy Gaynor
Ceviche tropical de brian
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Ingredientes
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de sal marinho
- 170 gramas de camarão (31-40 contam branqueados e cortados em pedaços pequenos)
- 1 cebola vermelha pequena, descascada, picada
- 2 jalapenos em cubos finos (remova as sementes por menos calor)
- 1 pepino médio, descascado, cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo, sem sementes, cortado em cubos
preparação
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Em uma tigela grande de metal, misture peixe, frutos do mar e metade dos legumes em cubos com sal e todos os 3 sucos.
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Refrigerar durante a noite mexendo ocasionalmente.
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Adicione o restante dos vegetais 1 hora antes de servir.
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Sirva em copos de martini refrigerados com fatias de limão e abacaxi.
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