Cerveja spuds

Name: cerveja spuds
Cook time: 90 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, fatiada; 2 colheres de chá de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta limão; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo mistura de tempero picante sem sal; Batatas de 2,2 quilogramas, em cubos; 1 pimentão laranja picado; 1 pimentão laranja picado; 1 pimentão laranja picado; 1 cebola doce picada; 3 (350 mililitros) latas de cerveja; Mistura de 454 gramas de queijo em estilo mexicano picado

Essas batatas são totalmente 'man-food' e eu nunca conheci uma pessoa que não gostasse delas. Elas devem ser cozidas em uma grelha, assar no forno simplesmente não é o mesmo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para fogo médio.
Forre o fundo de uma assadeira de 23x33 centímetros com metade da manteiga, alho, pimenta-limão e mistura de tempero picante sem sal. Coloque metade das batatas, pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão laranja e cebola assar e cubra com o restante da manteiga, alho, pimenta limão e tempero misturar.Misture nas batatas restantes, pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão laranja e cebola.Despeje na cerveja até atingir um pouco abaixo da camada superior de legumes.
Tampe a frigideira com papel alumínio, coloque a frigideira na grelha e cozinhe por 1,5 horas, ou até as batatas ficarem macias. Retire a frigideira da grelha, cubra com o queijo ralado e deixe repousar até o queijo derreter.