Cerveja de manteiga de harry potter

Fazendo a manteiga escamosa:

Adicione a manteiga e os açúcares a uma panela pesada e aqueça levemente até que tudo tenha derretido e dissolvido juntos.Uma vez derretida adicione todo o resto, exceto o leite evaporado, mexa e mantenha em fogo suave até que tudo tenha misturado.Finalmente adicione o leite evaporado (condensado o leite é muito grosso e doce) - mexa, em seguida, vire o fogo para um fogo médio e cozinhe por dois minutos - queremos que a mistura borbulhe, mas não ferva ou queime, mexa com frequência.

Para fazer o tradicional caramelo, normalmente aqueceríamos vigorosamente, mas aqui não queremos engrossar a mistura por evaporação, queremos deixá-la fina para que ela possa se misturar livremente com o elemento 'cerveja'. Depois de dois minutos, desligue o fogo. e deixe esfriar completamente. O xarope de caramelo ainda deve ser líquido e não ter um gosto muito "doce" e é assim que o queremos, o açúcar adicionado à cerveja de gengibre e ao refrigerante creme vão equilibrar as coisas bem. Ele vai engrossar à medida que esfria , mas uma boa agitação vai soltá-lo antes de usar.Isso pode ser feito alguns dias de antecedência, se engrossar, entretanto, mexa em uma gota de leite para soltá-lo.Isso faz bastante caramelo para dois lotes de cerveja amanteigada.

Fazendo a cabeça:

Em uma tigela misture o creme duplo, o açúcar de confeiteiro e uma colher grande da receita de manteiga preparada. Bata até engrossar, mas não bata até ficar firme. O caramelo irá adicionar um sabor sutil e colorido tão ligeiramente, fazendo com que pareça a cabeça de uma cerveja. O gosto é tão bom que é difícil parar de lamber a colher.

Derramando a cerveja amanteigada :.

Em um jarro alto servir a cerveja de gengibre gelada (ou ginger ale), em seguida, adicione metade do xarope de manteiga, (mexa para se certificar de que é escorrendo) use um coquetel twizzle stick ou colher longa para mexer e dissolver um para o outro.Então Despeje em cima e misture o refrigerante gelado.Coloque e adicione mais xarope de caramelo, se necessário.

Em pequenos jarros de cerveja ou copos, despeje a cerveja amanteigada e tampe o copo com uma colher grande da mistura da cabeça cremosa que flutua em cima. Sugiro servir em canecas de meio litro ou de meio litro, uma porção de meia caneca é perfeita …

Se você tiver algumas garrafas de cerveja antiquadas, ou tiver comprado algumas garrafas de vidro de cerveja de gengibre bem elaboradas, você pode fazer alguns rótulos de cerveja amanteigada para grudar nelas e espalhá-las. E o xarope de caramelo restante pode ser usado para fazer mais cerveja amanteigada ou derramar sorvete de baunilha.