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Sjcote
Cenouras argelinas
Este prato fácil é aromatizado com uma mistura de especiarias de canela, cominho, alho e louro, em seguida, terminou com suco de limão.
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Ingredientes
preparação
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Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com 3/8 litro de água, ou apenas abaixo do fundo do steamer.Cobre e leve a água a ferver em fogo alto.Adicione as cenouras cortadas, reduza o calor para médio , e cubra novamente a panela. Mexa até ficar macio, mas não mole, de 4 a 6 minutos, dependendo da espessura das fatias. Conservar Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo o cozimento.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Reduza o fogo para baixo e misture o sal, pimenta, canela, cominho, alho e tomilho.Cozinhe as especiarias e alho, mexendo sempre, até perfumado, cerca de 10 minutos.Adicionar o copo A com capacidade para 130 ml, que contém a cozedura reservada e a folha de louro, cubra e cozinhe por 20 minutos.
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Junte as cenouras, misture bem com a mistura de especiarias e cozinhe até aquecer por cerca de 2 a 3 minutos. Espalhe o suco de limão e retire a folha de louro antes de servir.
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