Cebolinha alho frito com chile

Name: cebolinha alho frito com chile
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de amendoim; Cebolinha de alho de 1 litro, cortada em pedaços de centímetro (também chamada cebolinha chinesa, apenas partes planas); 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha quente; 1/4 colher de chá de sal (a gosto); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco, cozido

A partir do site (e publicado originalmente na edição de agosto de 2005 da Gourmet). Esta é uma receita simples que faz um bom acompanhamento, ou misture o seu camarão favorito para uma refeição completa (eu gosto de usar sobras do alho picante do meu pimentão). e Lime Shrimp Recipe 76470.) O tempo de cozimento não inclui tempo para cozinhar arroz.

Ingredientes

preparação

Aqueça o wok em fogo alto até que uma gota de água vaporize instantaneamente em contato.
Adicione o óleo, agitando uniformemente o wok, e aqueça até ficar quente e fumegante.
Adicione cebolinha e flocos de pimenta vermelha e frite, deixando cebolinha descansar no fundo e nas laterais do wok vários segundos entre as mexidas, até cebolinha ficar macia e levemente dourada, por 2 a 4 minutos.
Mexa em sal.
Sirva com arroz.

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