Cebola dupla melhor peito ensopado

Name: cebola dupla melhor peito ensopado
Cook time: 360 min
Total time: 395 min
Ingredients: 1 carne fresca (1,8 kg); 1-1/2 colheres de chá de sal kosher; 1-1/2 colheres de chá de pimenta moída grossa; 2 colheres de sopa de azeite; 1 mistura de sopa de cebola envelope; 3 costelas de aipo picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Vinagre de cidra de 60 litros; 1 mistura de sopa de cebola envelope

É a cozedura lenta deste peito que o torna tão macio. Ele tem um sabor maravilhosamente doce de molho de pimenta, vinagre de cidra e açúcar mascavo. - Elaine Sweet, Dallas, Texas

Ingredientes

preparação

Corte o peito ao meio; polvilhe todos os lados com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, peito marrom no óleo; remover e reserve.Na mesma frigideira, cozinhe e mexa as cebolas em fogo baixo por 15-20 minutos ou até caramelizadas
Coloque metade das cebolas em um fogão de 5 litros. cubra com o aipo e peito.Combine o molho de pimenta, açúcar mascavo, vinagre e mistura de sopa.Despeje sobre peito; cubra com as cebolas restantes.
Cubra e cozinhe em baixa por 6-7 horas ou até que a carne esteja macia.Deixe repousar por 5 minutos antes de fatiar.Carne gordura de cozinhar sucos; sirva sucos com carne.