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Tracy Massalski Ferrazza
Casca de chocolate frutado canela porca
Eu amo essa mistura de sabores e espero que você também! Fácil de fazer e uma grande sobremesa ou tratar para fazer um lanche! Feita para o concurso do RSC de fevereiro de 2010.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de chocolate amargo (ou chocolate amargo)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de chocolate amargo (ou chocolate amargo)
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo damasco seco picado
- 2 colheres de chá de canela em pó
preparação
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Coloque as nozes picadas na assadeira e coloque no forno quente.Bake por 8 minutos.Retire do forno.
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Derreta os dois pedaços de chocolate em banho-maria (por água ou microondas, se quiser, mas tome cuidado para não queimar). Mexa freqüentemente para derreter e, quando macio e aveludado, acrescente as conservas de damasco.Misture bem. Retire do fogo.
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Adicione rapidamente as raspas de canela, limão e laranja, mexendo para misturar.
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Espalhe sobre a assadeira forrada de papel de cera. Polvilhe com nozes torradas e damascos secos picados. Pressione-os no chocolate para que eles possam grudar.
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Refrigere 1 hora ou até ficar firme.
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Break into pieces.Store in covered container( or zip loc bag ) in the fridge.Will keep at least one week.Enjoy!
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