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Mandy L
Casca de chocolate cereja
Semelhante ao mais familiar casca de hortelã-pimenta, este doce é feito usando bastões de doces esmagados com sabor de cereja.
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Ingredientes
preparação
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Forre uma assadeira de 23x33 centímetros com papel alumínio.
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Derreta os pedaços de chocolate em uma tigela de cerâmica ou vidro de microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, até ficar homogêneo, de 1 a 3 minutos (dependendo do microondas). Não aqueça demais ou o chocolate vai queimar.Usando uma espátula, espalhar rapidamente o chocolate derretido uniformemente na panela preparada até o fundo da panela é coberto. Espalhe o doce esmagado uniformemente sobre o chocolate e pat levemente com uma espátula limpa para ajudar o doce a se estabelecer no chocolate.
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Derreta o revestimento de confeiteiro vermelho, se estiver usando, em uma tigela de cerâmica ou vidro de microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, até ficar homogêneo, de 1 a 3 minutos (dependendo do microondas). saco de plástico; corte um canto bem pequeno do saco e use para regar o revestimento sobre a casca.
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Coloque a panela na geladeira ou freezer até endurecer, cerca de 30 minutos.Retire da panela; descascar foil.Break em pequenos pedaços para servir.
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