Casa de pedágio crumbcake ii

Para a cobertura de miolo: Em uma tigela pequena, misture 1/4 colher de sopa de farinha, 130 litros de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de manteiga. Acrescente as nozes de 130 litros e os de chocolate de 1/2 litro.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros. Em uma tigela pequena, misture 1/2 litro de farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.

Em uma tigela grande, creme 1/4 de litro de manteiga, 1/4 de litro de açúcar e 1 colher de chá de baunilha até ficar leve e cremoso.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione a mistura de farinha alternadamente com creme azedo.Batir até ficar homogêneo .Fold em 3/8 litro de pedaços de chocolate.

Espalhe a massa em uma panela de 23x33 centímetros.Coloque a cobertura uniformemente sobre a massa.Coloque a 170 graus (175 C) por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.Escolha completamente.