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Carne japonesa frita
Tiras de carne tenras são rapidamente fritas com legumes crocantes e coloridos para fazer este delicioso jantar em estilo de restaurante em sua própria cozinha.
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Ingredientes
- 900 gramas de bife de vaca desossada ou bifes redondos de carne (0,75 "de espessura)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 (298 gramas) pode caldo de carne condensado Campbell's®
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cogumelos shiitake fatiados
- 1 cabeça repolho chinês (bok choy), em fatias finas
- 2 pimentas vermelhas médias, cortadas em tiras de 2 "-long
- 3 talos de aipo, fatiado
- 2 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 2 "
- Arroz branco cozido de arroz longo normal
preparação
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Fatie a carne em tiras muito finas.
-
Misture o amido de milho, caldo de soja e açúcar até ficar homogêneo. Deixou de lado.
-
Aqueça 1 colher de sopa de óleo no saucepot ou wok em fogo alto. Adicione a carne em 2 lotes e frite até dourar. Coloque a carne de lado.
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Adicione 1 colher de sopa de óleo. Adicione os cogumelos, repolho, pimentão, aipo e cebola verde em 2 lotes e frite em fogo médio até ficarem tenros e crocantes.
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Mexa a mistura de amido de milho e adicione.Cozinhe até a mistura ferver e engrossar, mexendo sempre.Recar a carne e legumes para saucepot e calor através.Servir o arroz.
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