Carne guisada da mãe

Name: carne guisada da mãe
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Bife redondo de 900 gramas, cortado em pedaços pequenos; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de cominho; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha de trigo; 1/2 litro de água; 1 cebola cortada; 1 pimentão verde picado

Ingredientes

preparação

Tempere a carne com o alho em pó, cominho e sal e pimenta a gosto.Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto.Adicione a carne e refogue por 5 a 10 minutos, ou até dourar por todos os lados.
Adicione a farinha, mexendo bem e refogue por mais 1 minuto.Adicione gradualmente a água, certificando-se de esmagar os pedaços de farinha.Em seguida, adicione a cebola e pimentão verde, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 a 20 minutos.Tempere com Sal e pimenta a gosto.