Carne enlatada de domingo

Name: carne enlatada de domingo
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 2 peito de carne enlatada com pacotes de especiarias (1,3 kg cada); 1 repolho de cabeça média, cortado em 8 fatias; 1 garrafa (2 litros) de ginger ale; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo especiarias de decapagem mistas; 8 batatas médias, descascadas e esquartejadas

Aqui está uma receita irlandesa antiga que venho fazendo há décadas - e não apenas no Dia de St.Patrick - porque é tão rápida e fácil de preparar! —Pam Allen, Líbano, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Descartar pacotes de especiarias de carne enlatada ou salvar para outro uso.Place briskets em um forno holandês; adicione repolho.Pour ginger ale por cima.Coloque as especiarias em conserva em uma espessura dupla de gaze; trazer cantos de pano e amarre com barbante para formar um saco.Adicione a panela.
Deixe ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2,5 a 3 horas ou até que a carne esteja macia, adicionando batatas durante os últimos 20 minutos de cozimento.
Retire a carne e os legumes para uma travessa. Corte o peito com fatia fina e sirva com legumes.