Carne e cerveja da mamãe

Name: carne e cerveja da mamãe
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de carne de guisado em cubos; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo para revestimento; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 (350 mililitros) de cerveja de garrafa; 3/8 litro de água; 1 colher de sopa de alecrim seco esmagado; Baba de endro seco de 2,5 centimetros; 2 cebolas médias picadas; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Ingredientes

600 gramas de carne de guisado em cubos
Sal e pimenta a gosto
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo para revestimento
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 (350 mililitros) de cerveja de garrafa
3/8 litro de água

1 colher de sopa de alecrim seco esmagado
Baba de endro seco de 2,5 centimetros
2 cebolas médias picadas
1 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de salsa fresca picada

preparação

Tempere a carne com sal e pimenta, em seguida, dragar em farinha para revestir.Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.Quando o óleo estiver quente, adicione a carne e cozinhe até dourar por todos os lados, virando conforme necessário. Retire a carne da panela e reserve.
Adicione a cebola e o alho à panela; cozinhar e mexa até ficar claro e começando a marrom.Retornar a carne do pote e despeje a cerveja e água, certificando-se de soltar todos os pedaços de comida do fundo da panela.Tempere com alecrim, endro e salsa.
Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1,5 horas.