Carne de vaca e cogumelos páprica

Name: carne de vaca e cogumelos páprica
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de carne bovina refogada (na Nova Zelândia eu uso bife de topside); 1 cebola grande (picada); 2 dentes de alho (descascados e finamente picados); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos (picados); 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de sopa de páprica; 2 colheres de sopa de água; 0,5 colher de chá de caldo de carne em pó; 1 colher de sopa de farinha de milho; 2 colheres de sopa de água

Baixo teor de gordura, fogão cozinhar.Faz bem com purê de batatas, batatas assadas casaco, arroz, macarrão ou macarrão.

Ingredientes

preparação

Retire qualquer gordura da carne e corte em cubos.
Brown em um pouco de óleo quente. Faça isso em lotes para evitar "cozimento".
Retorne toda a carne para a panela e acrescente a cebola, o alho, os cogumelos, a massa de tomate, a páprica, o caldo em pó e a primeira medida de água.
Cubra e cozinhe delicadamente por 1-10,5 horas ou até que a carne esteja macia.
Misture a farinha de milho com 2 colheres de sopa de água e mexa na carne.
Aqueça por alguns minutos até engrossar.
Sirva polvilhado com salsa picada, se gostou.