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DiaperBrigade
Carne de mergulho francês
Esta receita vem do meu amigo de longa data, Dawn. É uma ótima refeição de clima frio, ótima para jogos de futebol, prepará-la e mantê-la quente na panela elétrica. Comece a manhã de quando você planeja servir. Tenho certeza que pode ser adaptado para cozinhar no crockpot, talvez 8-10 horas em baixo.Ele cheira celestial enquanto está fervendo! Isso também congela bem.
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Ingredientes
preparação
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Coloque assado em uma panela pesada com uma tampa apertada.
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Adicione a água até a metade da carne - não submergir a carne na água.
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Adicione as especiarias, cubra e deixe ferver.
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Reduza o fogo o mais baixo possível e cozinhe durante todo o dia, 8-10 horas.
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Verifique ocasionalmente; não adicione mais água, a menos que seja absolutamente necessário.
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Quando a carne está tão macia, ela está caindo aos pedaços, e há apenas uma pequena quantidade na panela, ela está pronta.
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Pegue dois grandes garfos e corte a carne em sucos no fundo da panela para que a carne absorva os sucos.
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Sirva em pães torrados (centeio, pumpernickle, ou rolos de cebola são bons!) E cubra com sua mostarda favorita ou molho de rábano.
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