Baba ghannoush (mergulho árabe)

Name: baba ghannoush (mergulho árabe)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 berinjela grande; 2 dentes de alho esmagados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gergelim, tahine (pasta de sésamo 100% moída); 3 limões, suco de; sal (a gosto); 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Baba Ghannoush é delicioso prato vegetariano, muito saboroso.e bastante fácil de fazer.Baba Gannoush é excelente com árabe (Pita) bread.Tahine ou Tehine, por vezes soletrado pode ser encontrado em grandes super mercados na secção do Mediterrâneo ou em Middle East Markets.

Ingredientes

preparação

Cortar fendas de 2,5 centímetros em berinjela para evitar salpicar enquanto assar.Bake berinjela em 500 até concurso ou você pode ferver por 15-20 minutos.
Abra a berinjela e retire a polpa com o suco.
Coloque a polpa (com suco) em um processador de alimentos e adicione todos os ingredientes acima, exceto azeite e salsa.
Misture por cerca de 20 segundos ou até que você faça um suave e cremoso Dip.You pode adicionar ou sal ou suco de limão, se desejar.
Coloque Baba Ghannoush em uma saladeira e despeje o azeite para cobrir o topo. Você pode decorar com Parshley e fatias de tomate, se desejar.
Baba Ghannoush é melhor servido frio.

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Baba ghannoush (mergulho árabe)

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