Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Suzanne S.
Carne com molho de feijão preto
Toda vez que eu pego comida chinesa, o molho de feijão preto é grosso, saboroso e abundante, mas toda vez que vejo uma receita para um prato de feijão preto, ele tem um molho fino.Essa é a minha tentativa de consertá-lo, do jeito que fiz. Poucas coisas são bastante convencionais, mas tornam super fácil de montar quando o molho é feito e você não precisa se preocupar com a carne que queima demais, enquanto o molho engrossa. Originalmente, eu usaria uma lata de misturas asiáticas misturadas. frite veggies no molho, mas a loja não tem qualquer assim que eu listei o que eu usei, mas vá em frente e usar o que soa bem.Se você usar fresco você também pode refogue ao mesmo tempo que a cebola e alho.Note a receita dá um molho bastante forte e salgado que é muito bem absorvido com bastante arroz, se você gosta de um molho de feijão preto bastante leve reduza a pasta de feijão preto para o molho para um copo com uma capacidade de 60 ml contendo
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Bife de 600 gramas de alcatra, cortado em cubos (aprox. 750g)
- 1 colher de chá de óleo de amendoim (qualquer óleo vai ficar bem)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta de feijão preto (ver nota acima)
- 1 colher de sopa de xerez seco
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de chá de óleo de amendoim (qualquer óleo vai ficar bem)
- 1 cebola pequena, em cubos
- 1 dente de alho esmagado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta de feijão preto (ver nota acima)
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo cerveja
- 130 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo capsicum em cubos (drenado de uma lata)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho bebê, fatiado (drenado de uma lata)
- 1 colher de sopa de farinha de milho
preparação
-
Misture os ingredientes da marinada em uma tigela, mexa nos cubos para assar bem e deixe marinar por 30 a 60 minutos.
-
Para o molho aqueça o óleo em uma panela grande e levemente refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
-
Retire do fogo, adicione todos os outros ingredientes do molho e misture bem.Nesta fase, se você gosta, você pode colocar o molho na geladeira para mais tarde.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira e cozinhe a carne até que esteja a seu gosto, ela não será cozida muito mais, portanto, certifique-se de que esteja pronta, mas sendo em cubos não demore para cozinhar.
-
Retorne o molho ao fogo médio e mexa até o molho começar a engrossar. Deixe-o borbulhar, mas não ferver, essa etapa levará cerca de 5 minutos.
-
Coloque a carne cozida na panela e aqueça e misture por alguns minutos.
-
Sirva sobre arroz cozido com generosas amarrações do molho.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minFeijões pretoscebola, páprica, Pimenta jalapeno, dentes de alho, óleo, feijões, Cerveja, tomates, açúcar, cominho, Tomilho, baía, sal,feijão picante sudoeste cozido
-
40 minFeijões pretosfeijões, milho, Pimenta, abobrinha, cebola, tomates, coentro, alho, cominho, Pimenta em pó, limonada, óleo, pimenta salgada,salsa de feijão preto vegetal assado
-
50 minFeijões pretosóleo, dentes de alho, cebola, Pimenta, linguiça chouriço salsicha aprox, tomates, feijões, caldo de galinha, cominho, molho, vinagre de vinho, pimenta salgada, cebola,feijão preto cubano fácil
-
15 minFeijões pretosaçúcar, vinagre de maçã, sal, Pimenta, feijões, feijões, milho, Pimenta, cebola, Pimenta jalapeno,molho de feijão fácil de vinagre
Adorei