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Simone stevin
Carne assada de fusão asiática e legumes
Meu pai e eu criamos esta carne assada com uma pitada de sabor japonês. Vai fazer o seu paladar dançar! tente isto para família ou companhia. - Mary Flurkey, Golden, Colorado
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Ingredientes
- 4 batatas médias, descascadas e esquartejadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras frescas
- 1 colher de chá de pimenta
- 2 a 3 cebolas verdes (porção verde apenas), fatias finas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de base de carne
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 227 gramas de cogumelos frescos médios, cortados em fatias grossas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho teriyaki
- 2 colheres de chá de gengibre moído
- 1 colher de sopa de base de carne
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de pimenta
- 2 a 3 cebolas verdes (porção verde apenas), fatias finas
preparação
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Coloque batatas, cenouras, pimentão verde e cebola em um fogão de 5 ou 6 litros.slow.Rub farinha sobre assado.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio; assado marrom em todos os lados.Transfira assado e gotejamento para retardar fogão; Organize os cogumelos em torno de assado e polvilhe assado com açúcar mascavo.
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Combine o molho teriyaki, gengibre, base de carne, orégano e pimenta em uma tigela pequena. Molho de frios lentamente sobre cogumelos e assado.
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Cozinhe, coberto, em baixo até que o assado esteja macio, 7-8 horas. Retire o assado e os legumes a uma travessa; cubra com cebolas verdes.Se desejar, desnatado gordura e engrossar cozinhar sumos de molho; sirva com assado.
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