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Smoke
Caril de maçã frango com glacê
Eu adoro fazer frango envidraçado e esta é mais uma das minhas receitas para isso. Eu realmente gosto do curry em um presente, não é muito avassalador e combina maravilhosamente com a geléia de maçã.
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Ingredientes
preparação
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Grelha de calor.
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Em uma panela pequena, misture a geléia de maçã, o curry, o gengibre e o sal.
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Deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
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Retire do fogo.
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Quando estiver pronto para grelhar, coloque o lado da pele de frango para baixo, na grelha em fogo baixo.
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Cozinhe por 45 a 60 minutos ou até que o frango esteja tenro e os sucos fiquem vazios, girando uma vez e escovando freqüentemente com esmalte durante os últimos 15 minutos de cozimento.
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Descartar qualquer esmalte restante.
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