Caril de frango rápido de nadia

Name: caril de frango rápido de nadia
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 kg de batatas; 1 cebola média; 500 g de frango cozido; 1 colher de sopa de azeite; 240 mililitros de água; 1 1/2 colheres de chá de caril em pó; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Descasque e corte potaoes em pequenos cubos (aproximadamente do tamanho de um cubo de açúcar).
Descasque e pique a cebola.
Cozinhe a cebola em azeite em fogo médio até ficar macio, não marrom.
Adicione as batatas à mesma panela e misture-as com a cebola.
Continue mexendo por cerca de um minuto.
Adicione a água, sal e pimenta.
Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
Quando a água desaparecer, as batatas devem ser feitas.
Pouco antes de as batatas ficarem macias demais, adicione o frango cozido e o curry em pó.
Mexa gentilmente para que as batatas mantenham a forma 'colada'.