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MBILLE
Caranguejo frito
Meu amor pelos frutos do mar se prolongou desde a infância, quando costumávamos pescar juntos como uma família. Então, fiquei feliz em encontrar essa receita de mudança de ritmo que combina fritar com frutos do mar. Tem gosto especial, mas é um brisa para se preparar. - Lee Deneau, Lansing, Michigan
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, caldo de carne, água e molho de soja até ficar homogêneo; reserve.Em uma frigideira grande ou wok, frite as cenouras em óleo.Adicione as ervilhas, pimenta vermelha, gengibre e alho; Frite 1-2 minutos a mais ou até que os vegetais estejam crocantes.
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Agite a mistura de amido de milho e adicione gradualmente à panela. Leve a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione o caranguejo; calor através.Serve com arroz, se desejar.
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