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NancyOlson
Caranguejo cogumelos recheados iii
Estes são os preferidos da nossa família. As tampas dos colchões são recheadas com um rico recheio de carne de caranguejo e assados.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Lave os cogumelos. Remova e descarte as hastes. Coloque as tampas de cogumelos em uma tigela grande. Cubra com suco de limão.
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Em uma panela média, ferver a água.Despeje a água sobre as tampas de cogumelo.Escorra após 1 minuto e seque.
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Usando um liquidificador ou processador de alimentos, misture bem as cebolas, aipo, creme azedo, queijo creme, migalhas de pão, suco de limão, alho em pó e sal.Transfira a mistura para uma tigela média e misture delicadamente a carne de caranguejo com a mão.
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Encha as tampas de cogumelos com a mistura misturada. Top cada tampa com uma pitada de páprica.
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Asse no forno pré-aquecido por 7 a 10 minutos, até dourar levemente.
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