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Diana CakeLady Rangel
Caranguejo ao curry com chutney
Na época das férias, eu sempre tenho cream cheese e carne de caranguejo à mão. No caso de drop-ins, misture um pouco mais com a adição de chutney de manga e temperos. - Jennifer Phillips, Goffstown, New Hampshire
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, as raspas de limão, o curry, o sal e, se desejar, o molho de pimenta; delicadamente dobre em caranguejo.Forma em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar 15 minutos.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione migalhas de pão; cozinhe e mexa 2-3 minutos ou até dourar.Transfira as migalhas de pão para uma tigela rasa.
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Desembrulhe o disco e pressione todos os lados em migalhas de pão; coloque em um prato de servir. Chutney de colher por cima; polvilhe com coentro. Sirva com bolachas.
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