Caramelos mais fáceis do mundo

Name: caramelos mais fáceis do mundo
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo xarope de milho; 900 gramas de açúcar mascavo claro; Manteiga de 400 gramas; 2 (397 gramas) latas de leite condensado; 1 1/2 colheres de sopa de extrato de baunilha real

Agradeço a Kathy Moravec por me entregar essa receita. É fácil fazer bons caramelos. Por favor, note que o papel de confeiteiro encerado pode ser encontrado em muitas lojas de decoração de bolos embaladas pela Lorann Oils.

Ingredientes

preparação

Forre um rolo de geléia de 10x15x1 com papel antiaderente e reserve.
Combine o xarope de milho, açúcar mascavo, manteiga e leite condensado em uma panela grande (pelo menos 6 litros) antiaderente de fundo pesado. Cozinhe mexendo sempre em fogo médio até que a mistura atinja o estágio de bola macia e firme (cerca de 120 graus).
Retire do fogo e adicione baunilha.
Despeje em panela preparada e deixe esfriar completamente.
Corte e envolva o papel de torção encerado dos confeiteiros.