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Jmollica23
Canela pecan streusel bolo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar
-
Uma chávena com capacidade para80 ml, contendo aveia de cozedura rápida, não cozida
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- 2 colheres de chá de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado grosseiramente
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 227 gramas de creme azedo com teor reduzido de gordura
preparação
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Streusel:.
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Misture o açúcar mascavo, aveia, farinha e canela em uma tigela pequena.Adicione manteiga e água, esfregue entre os dedos até uniformemente umedecido.Mexer em nozes; pressione juntos para formar pequenos aglomerados.
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Bolo:.
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Aqueça o forno a 350 ° F Forre uma assadeira de 9 x 13 com folha antiaderente. Deixe as extremidades da folha estender cerca de 5 centímetros acima da panela em lados curtos.
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Bata o açúcar, a manteiga, as especiarias, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande com a batedeira por 3 minutos. Misture os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um. Bata levemente as farinhas com creme azedo em velocidade lenta até misturado.
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Espalhe a massa uniformemente na panela, polvilhe com o streusel e asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Coloque completamente na panela na grelha. Levante o bolo por folhas de corte na placa de corte e corte em 24 quadrados.
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