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JAYEAST
Camarão vitrificado com gengibre e mel
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Ingredientes
preparação
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Certifique-se de que os camarões estejam completamente descongelados e drenados.
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Pré-aqueça o forno para assar.
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Em uma tigela, misture o molho de soja, mel, vinagre, gengibre, alho e pimenta.
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Adicione o amido de milho e bata.
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Despeje sobre camarões, virando para o casaco.
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Marinada por 30 minutos ou mais.
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Quando terminar de marinar, transfira a marinada para uma panela pequena, adicione o amido de milho e deixe ferver.
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Unte levemente o papel alumínio com óleo de gergelim na panela antes de colocar os camarões marinados.
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Grelhe os camarões por cerca de 6 minutos (dependendo do tamanho dos camarões, não cozidos em demasia ou mal cozidos), escabeche os camarões frequentemente com molho.
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Quando os camarões são cozidos, coloque os camarões em uma cama de arroz (porção individual), despeje com o resto da marinada, polvilhe com suco de limão fresco, se desejar.
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