Camarão vitrificado com gengibre e mel

Name: camarão vitrificado com gengibre e mel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramas de camarão tigre (tamanho grande, descascado, limpo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de chá de gengibre fresco (picado); 1 colher de sopa de alho fresco (picado); 1/2 colher de chá de pimenta preta; 2 fatias de limão frescas; 2 colheres de chá de amido de milho

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Ingredientes

preparação

Certifique-se de que os camarões estejam completamente descongelados e drenados.
Pré-aqueça o forno para assar.
Em uma tigela, misture o molho de soja, mel, vinagre, gengibre, alho e pimenta.
Adicione o amido de milho e bata.
Despeje sobre camarões, virando para o casaco.
Marinada por 30 minutos ou mais.
Quando terminar de marinar, transfira a marinada para uma panela pequena, adicione o amido de milho e deixe ferver.
Unte levemente o papel alumínio com óleo de gergelim na panela antes de colocar os camarões marinados.
Grelhe os camarões por cerca de 6 minutos (dependendo do tamanho dos camarões, não cozidos em demasia ou mal cozidos), escabeche os camarões frequentemente com molho.
Quando os camarões são cozidos, coloque os camarões em uma cama de arroz (porção individual), despeje com o resto da marinada, polvilhe com suco de limão fresco, se desejar.

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Camarão vitrificado com gengibre e mel

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