Camarão tomate-manjericão orzo

Name: camarão tomate-manjericão orzo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote de 400 gramas delallo orzo pasta; 2 colheres de sopa delallo azeite extra virgem; 3 dentes de alho picados; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha quente; 600 gramas de camarão cru, descascado e de veia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão picado; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Cozinhe orzo para textura al dente, de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça o azeite em um ambiente médio-alto.Uma vez quente, adicione os flocos de alho e pimenta vermelha. Sauté juntos por cerca de 1 minuto para infundir óleo.Adicione camarão e cozinhe até rosa, cerca de 5 minutos.Remover camarão e reserve.
Adicione o vinho à panela e deixe reduzir pela metade, cerca de 3 minutos.Em seguida, adicione os tomates e 1 colher de sopa de manteiga; sauté tomates apenas até a pele começa a afrouxar.Tempere com manjericão, sal e pimenta.Adicione orzo cozido para a panela e misture por 2 minutos para casar com sabores.