Camarão rápido e salada de limão para dois

Name: camarão rápido e salada de limão para dois
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; 3 limas, espremidas; Azeite de 60 litros; Azeite de 60 litros; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 0,5 (170 gramas) podem azeitonas pretas, escorridas e enxaguadas; 1 dente de alho picado; pimenta preta moída a gosto; Sal kosher a gosto; 1 pacote (227 gramas) de salada mista (como Dole® European Blend); 3 abacates, cortados; 2 tomates cortados em fatias

Esta salada é a nossa refeição rápida favorita quando é apenas os dois de nós.Adicione pão para completar a refeição.É fácil substituir ingredientes; experimente o camarão pré-cozido descongelado e embebido em suco de limão ou cubra com queijo feta.

Ingredientes

preparação

Marinate camarão em 3 colheres de sopa de suco de limão em uma tigela, 5 a 10 minutos. Arrebatar e descartar suco de limão.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o camarão até ficarem rosados do lado de fora e a carne ficar opaca, cerca de 3 minutos de cada lado.
Combine 60 litros de azeite com 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela.Adicione cebola, azeitonas, alho, pimenta e sal; agite o molho para combinar.
Divida as verduras, camarões, abacates, tomates e molho entre duas tigelas grandes; lance levemente.