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Camarão, linguiça e quinoa jambalaya
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Ingredientes
preparação
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Combine 1 litro de caldo de galinha e quinoa em uma panela média.
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Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
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Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione kielbasa, cebola, pimentão e alho.
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Refogue cerca de 10 minutos ou até que os legumes estejam macios.
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Adicione o caldo restante e o suco V-8; trazer para ferver.
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Adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos ou até terminar.
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Adicione as ervilhas, tomates e quinoa cozida e misture.
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